La flor de Sakura

Sakura (桜) es el nombre que se le da en Japón a la flor del cerezo o del ciruelo. También se le nombra sakura a tres especies de plantas del género Prunus, que es un género de árboles y arbustos, que incluye varias especies cultivadas por sus frutos, como el ciruelo, el cerezo, el melocotonero o duraznero, el albaricoquero o damasco y el almendro.

En Japón para encontrar esta maravillosa especie no es necesario hacer una busqueda demasiado exhaustiva ya que en Japón existen un sinnúmero de cerezos que adornan el paisaje con un color rosado...

Aún asi, la zona más popular es Hitome Senbon (“Mil cerezos de un vistazo”) en las montañas de Yoshino donde se pueden ver, como bien dice el nombre, más de mil cerezos...

En Japón se realiza el festival de Hanami (花見) en su honor puesto que es su flor más significativa; durante el festival los familiares y amigos se reúnen en los parques, y llevan comida preparada en casa para compartirla, y allí tambien ponen comida a la venta como tallarines, yakitori (pinchos de pollo) y takoyaki (bolas de pulpo), junto con mucha cerveza y sake, mientras celebran la aparición de las flores y el inicio de la primavera.

Por último tambien es una tradición (sobre todo en ceremonias de compromiso o en reuniones importantes de negocios) tomar té de sakura (さくら茶), que como bien dice su nombre, la flor que se usa para hacer el té son las del cerezo que florecen con muchos pétalos y esto lo ponen en remojo con sal y otros ingredientes...o sino tambien se vende en paquete o embotellado, su precio es aproximadamente de 600 yenes.